Медовик

Разогреть мед на водяной бане, выложить в посуду для замешивания теста и добавить в него растопленное сливочное масло. Хорошо перемешать, всыпать сахар, положить имбирь и снова все перемешать. Затем добавить яйца, гвоздику, корицу и, помешивая, всыпать муку. Полученное тесто хорошо вымесить, раскатать толщиной в 1 сантиметр. Нарезать кусками, уложить их на разогретый, смазанный маслом противень и выпекать.

Мед - 200 г,

сливочное масло — 100 г,

сахарный песок — 100 г,

мука — 3 стакана,

яйцо — 2 шт,

имбирь — 1 г,

корица молотая — 1/4 ч. л., лимонная цедра — 3 ч. л.